06.18
Wed
今回は「クランベリー」を紹介します。
クランベリーは帯広にあるお菓子屋さんです。
その中でもスイートポテトはとても有名で北海道のスイートポテトを語る上で

外せないお店だと思います。

まず見た目のインパクトがすごいです。
縦半分にしたさつまいもの皮を容器にしているのですが
ショーケースには、平均すると20センチはあろうかという大きさの代物がズ
ラリと並び、その上に山盛りのスイートポテトが入っている光景はさつまいも
好きにはたまりません。

甘さ控えめのスイートポテトはさつまいもそのものの味が生かされていてとて
も美味しく、下に入っているカスタードクリームはスイートポテトの味を邪魔
することなく、引き立てているように思います。

素材のサツマイモは旬によって取り寄せる産地を変えているそうですよ。

それから・・・容器になっているサツマイモの皮は、今まで私は普通に食べていた
のですが先日下記のような注意事項を見つけてしまいました。

「スイートポテトに使用しておりますさつまいもの皮は容器として使用してい
るものです。通常はお召し上がりいただいても問題はございませんが、皮の状態によりお召
し上がりいただけない場合もございます。」

あくまでも容器という事が前提のようです。。。

ちなみにこのスイートポテトは本物のさつまいもの皮を容器に使っているため
大きさがバラバラなので100グラム199円(税込)という量り売りで販売されてい
ます。
・・・が、なかなか一人で食べきるような小ぶりなサイズはありません。。。
複数の人数で食べるか、食べる分を切り分けて冷凍保存する事をオススメしま
す。

そして、レンジであたためたり冷蔵庫で冷やしたりして食べてみてください。

お店は帯広以内に4店舗あるようです。十勝方面へお出掛けの際は是非立ち寄
ってみてください。
また、北海道以外の地域で行われる物産展にも出店が予定されていたり、下記
URLよりスイートポテトはもちろんクッキーのインターネット販売も行っている
ようなのでそちらもチェックしてみてください。

<<クランベリー>>
http://www.cranberry.jp/
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